简介： 石斛，中国历史最悠久的中药养生品之一，在我国现存最早的药物学专著，成书于东汉的《神农本草经》就有记载：「石斛—味甘平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。」《本草纲目》、《名医别录》等古代医学名著更是推崇有佳，被历代名医奉为「补五脏虚劳，羸瘦，强阴，厚肠胃，轻身延年」的上医良药，有极高的药用价值。
品种： 石斛兰的主要品种有金钗石斛、鼓槌石斛、流苏石斛、重唇石斛、铁皮石斛、叠鞘石斛、齿瓣石斛、霍山石斛等。可入药，名为石斛，对人体有驱解虚热，益精强阴等疗效。
特 征：
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【龙头石斛】流苏石斛，表面有光泽，金黄带绿，质柔软，由多条石斛捆旋而成，草纤维较少，胶质特别丰富，嚼之有黏性，味道甘醇，香味浓郁。
- 【珍品石斛】齿瓣石斛，表面有光泽，金黄带绿，有的可见棕褐色的，质柔韧，螺旋形幼细，草纤维较少，不但胶质丰富，并且味道甘香浓郁。
- 【特选金丝石斛】齿瓣石斛，表面光泽，色泽黄绿，有的可见棕褐色的，质结实，茎状肥满均匀，螺旋形较幼细，略带草纤维，胶质丰富，味道甘香。
- 【精选金丝石斛】、【特选石斛剪口粒】、【精选石斛剪口粒】齿瓣石斛，表面有光泽，色泽黄绿，有的可见棕褐色的，质结实，条状肥满均匀，螺旋形比较粗，略带草纤维，胶质丰富，味道甘香。
- 【一级石斛】齿瓣石斛，表面略带光泽，呈黄绿色，有的可见棕褐色的，质较松，螺旋形卷粒粗幼不一，草纤维稍多，胶质适中，味道甘淡。
- 【精选石斛条】叠鞘石斛，表面略带光泽，呈黄绿色，质较硬，长条节状，粗幼不一，草纤维稍多，胶质适中，味道微苦。
- 【光节石斛】叠鞘石斛，表面略带光泽，呈棕黄至棕褐色，质较硬，螺旋形比较粗，卷粒粗幼不一，草纤维稍多，胶质适中，味道微苦。
- 【特选铁皮石斛】铁皮石斛，表面可见斜行的细皱纹，呈暗黄绿色至金黄绿色，质坚实，草纤维少，螺旋形卷粒粗幼不一，略具青草香气，嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚的黏滞感。
- 【特选铁皮石斛条】铁皮石斛，表面可见斜行的细皱纹，呈暗黄绿色至金黄绿色，质坚实，草纤维少，长条节状，粗幼不一，略具青草香气，嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚的黏滞感。
功效： 根据《中国药典》记载石斛具有益胃生津、滋阴清热等作用，用于热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少干呕，病后虚热不退，阴虚火旺，目暗不明，筋骨萎软等。
特 性： 味甘，微寒。
标 准：
- 以「粒数制度」严谨控制规格，确保【符合质素要求】；
- 采用金属探测器检测，保证全部石斛【绝无含金属物质】。
处理程序：
- 石斛用清水略浸片刻，去除杂质洗净，便可进行烹调；
- 石斛也可加工磨成粉状，泡开水代茶饮用或加入汤汁炖服均宜。
储存方法： 石斛放于干爽阴凉处，如预算较长时间食用，建议封好。
建议食法(3-4人份量) : 石斛(5钱)、花旗参(4钱)、泰国圆肉(5钱)、鸡心枣(5粒)、瘦肉(1斤) →用来炖汤，具有健脾益气、养胃生津之食疗效用。
简 介： 鹿茸为鹿科动物雄性梅花鹿或马鹿尚未骨化的幼角，主产于中国东北及纽西兰地区，多数为人工饲养，当中以中国吉林出产的鹿茸较佳。
简 介： 鹿尾巴多来自梅花鹿或马鹿的尾巴干燥而成，主产于中国东北及纽西兰地区，当中以中国吉林珲春出产的鹿尾巴为最好；珲春鹿尾巴尾短粗壮，味道香浓，纽西兰鹿尾巴尾长扁薄，味道稍淡。
简 介：海马为海龙科动物海马去皮膜及内脏的干燥全体，主产于韩国。