做法：

1. 桃膠及雪蓮子浸發過夜後清洗乾淨，然後煲約 2 小時至稔軟隔水備用；
2. 龍眼肉及紅棗洗淨後放入燉盅，加入400毫升水燉約 1 小時後待涼備用；
3. 取出玻璃杯按個人喜好倒入煮熟的桃膠及雪蓮子，再倒入龍眼肉紅棗水即可。