功能：

做法：

1. 蓮子開邊清洗後備用；
2. 紅豆浸 8 小時，百合浸 1 小時備用；
3. 越光米清洗後備用；
4. 於大煲放入1750毫升水(約7碗)，煲滾後加入蓮子，百合，紅豆及越光米，以大火煮滾後轉中火煮約 1 小時，加入冬瓜角糖，續煮5分鐘後即成。