功能:
滋陰潤肺、清熱化痰做法:
- 美國響螺頭以清水浸軟,除去幼腸洗淨,備用;
- 霸王花以清水浸約30分鐘,剪去硬蒂洗淨待用;
- 南北杏以清水浸約1小時,洗淨待用;
- 特選無花果洗淨待用;
- 豬排骨切件,同與響螺頭汆水,取出洗淨;
- 將所有材料放入鍋內,注入適量熱開水,煲至沸騰後轉小火續煲約3小時,下鹽調味,即可食用。
lung-moistening-and-kidney-tonifying
霸王花響螺豬骨湯
- 作者 : 樓上®廚房
材料:
- (3-4人份量)
- 美國響螺頭 75克 (約6隻)
- 霸王花 75克 (約1扎)
- 南北杏 40克 (約2湯匙)
- 土耳其特選無花果 75克 (約6顆)
- 豬排骨 905克
- 鹽 適量