做法：

1. 将盐三文鱼块略煎后，切成粗块，挑去鱼骨；
2. 菠菜切段，蒜头切成蒜蓉；煲滚水，加入盐，将意粉煮至软身，沥水备用；
3. 烧热镬，加入橄榄油、蒜蓉炒香，加入盐三文鱼和菠菜，以大火炒熟后转慢火，再加入意粉、调味料拌匀即成。