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做法:
鹿筋浸水 2 天后焗水至稔软;
北芪、党参剪段洗净;杞子洗净;
淮山用清水浸 1 小时,洗净;
鳄鱼尾骨解冻,连同猪骨出水后备用;
将所有材料放入砂窝,注入热水,煮至沸腾后转中火,煲约 2.5 小时,下盐调 味,即可食用。
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鹿筋黨參淮杞湯
作者 : 樓上®廚房
材料:
(4人份量)
干鹿筋 50克
鳄鱼尾骨 150克
北芪 40克
党参 40克
杞子 10克
淮山 30克
猪骨 150克
热水 3000毫升
调味料:
盐 适量
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