功能：

做法：

1. 精選淮山片及茨實浸水1小時，洗淨待用；
2. 陳皮以清水浸透去瓤、珍品紅棗去核洗淨，備用；
3. 生斑魚洗淨，切成兩段，以廚房紙巾印乾水分，將油鍋燒熱，將魚香煎至兩面金黃，放入魚湯袋；
4. 豬肋肉切塊，以沸水略煮，取出洗淨候用；
5. 將所有材料放入砂窩，注入適量熱開水，煮至沸騰後轉至小火，煲約3小時，下鹽調味，即可食用。