功能：

做法：

1. 古田雪耳以清水浸軟去蒂洗淨，撕成細朵待用；
2. 南北杏、無花果以清水浸1小時洗淨，備用；
3. 特選泰國鱷魚肉乾、正非洲原色海底椰洗淨候用；
4. 豬脊骨切成大件，以沸水略煮，取出洗淨；
5. 將所有材料放入砂窩 (雪耳除外)，注入適量熱開水，以大火煮至沸騰後轉至小火，煲約2.5小時；
6. 加入雪耳，續煲30分鐘，下鹽調味，即可食用。