功能：

做法：

1. 白燕盞以清水浸透、洗淨瀝乾備用；(請依照包裝上的指定時間浸燉)
2. 精選白花膠以清水浸3小時，用薑葱汆水稍焗5分鐘；撈起切粗塊備用；
3. 特選南杏洗淨略浸，放入攪拌機，再注入半碗沸水攪成杏仁汁，隔去杏渣備用；
4. 將白花膠、薑放入燉盅內，再注入適量沸水，隔水燉煮1.5小時；
5. 加入白燕盞、杏仁汁、冰糖，續燉30分鐘即可享用。