功能：
健胃益气、滋补肝肾做法：
- 特选花胶筒以清水浸软切块，姜葱汆水洗净；
- 一级石斛浸水3小时，剪段洗净待用；
- 珍品红枣去核、正花旗参片洗净候用；
- 老鸽去爪及内脏切件、猪肋肉切块，同以沸水略煮，取出洗净候用；
- 将所有材料放入炖盅内，注入适量热开水，隔水炖约3小时，下盐调味，即可食用。
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花旗参石斛花胶炖老鸽汤
- 作者 : 樓上®廚房
材料：
- (3-4人分量)
- 正花旗参片 20克(约1½汤匙)
- 一级石斛 30克 (约2汤匙)
- 特选花胶筒 75克 (约2只)
- 珍品红枣 40克 (约8颗)
- 老鸽 450克 (1只)
- 猪肋肉 300克
- 盐 适量
- 姜 2片
- 葱 1棵